Portalika.com [WONOGIRI] – Kelompok 36 dari program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (PPM) Universitas Slamet Riyadi (Unisri) Surakarta mengadakan pelatihan pembuatan produk dan kemasan dari bahan baku singkong dan pisang di Dusun Malangsari, Desa Pandeyan, Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri.
Kegiatan ini diikuti oleh para pelajar SD dan SMP setempat dengan tujuan untuk meningkatkan keterampilan mereka dalam mengolah hasil pertanian lokal menjadi produk bernilai ekonomi.
Pelatihan ini dilaksanakan sebagai bagian dari program KKN PPM yang bertujuan untuk memberikan edukasi dan pemberdayaan kepada masyarakat, terutama generasi muda, tentang pentingnya inovasi dalam pengolahan hasil pertanian. Singkong dan pisang dipilih sebagai bahan baku utama karena ketersediaannya yang melimpah di daerah tersebut serta potensinya untuk dijadikan berbagai produk olahan yang memiliki nilai jual tinggi.
Dalam pelatihan ini, para peserta diajarkan berbagai teknik pengolahan singkong dan pisang menjadi produk olahan seperti keripik balado, keripik gurih dan keripik pisang cokelat. Selain itu, mereka juga diberikan pengetahuan tentang teknik pengemasan yang menarik dan praktis guna meningkatkan daya tarik produk di pasaran. Hal ini diharapkan dapat mendorong minat para pelajar untuk berwirausaha sejak dini.
Pelaksana proker individu ini, Herma Nur Widiastuti menjelaskan kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan keterampilan teknis para pelajar, tetapi juga untuk membangun kesadaran akan pentingnya memanfaatkan potensi lokal dan menciptakan peluang ekonomi baru di desa mereka.
“Kami berharap, dengan adanya pelatihan ini, para pelajar dapat terinspirasi untuk lebih kreatif dan inovatif dalam mengolah hasil bumi yang ada di sekitar mereka,” ujar Herma.
Para peserta pelatihan mengaku senang dan antusias mengikuti kegiatan ini. Mereka merasa mendapatkan ilmu baru yang bermanfaat dan berharap dapat mengaplikasikan pengetahuan yang didapat untuk membuat produk olahan sendiri di rumah.
“Saya sangat senang bisa belajar membuat keripik dari singkong dan pisang. Saya ingin mencoba membuatnya di rumah dan menjualnya,” kata Reza salah satu peserta pelatihan dari SMP setempat.
Kegiatan pelatihan ini mendapatkan apresiasi positif dari pihak sekolah dan masyarakat setempat. Mereka mengharapkan kegiatan serupa dapat terus dilakukan untuk memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat, khususnya dalam hal peningkatan keterampilan dan ekonomi.
KKN PPM Unisri Kelompok 36 berkomitmen untuk terus berkontribusi dalam pemberdayaan masyarakat melalui berbagai program edukasi dan pelatihan yang relevan dengan kebutuhan lokal. Dengan semangat kolaboratif dan inovatif, mereka berharap dapat memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi Dusun Malangsari dan desa-desa lainnya di Kabupaten Wonogiri. (Heris)
Komentar