Portalika.com [SUKOHARJO] – Seorang mahasiswa KKN PPM dari Universitas Slamet Riyadi (Unisri) Surakarta, kelompok 54, Putri Anjani, mewujudkan kontribusi nyata terhadap pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Desa Godog.
Anggota kelompok 54 dengan dosen pembimbing lapangan (DPL), Drs Joko Suranto, MSi ini, telah mengambil langkah-langkah progresif untuk memajukan perekonomian lokal melalui program pembuatan produk kripik talas. Program ini melibatkan ibu-ibu PKK dalam produksi kripik talas.
Program ini bertujuan untuk meningkatkan sumber pendapatan tambahan dan potensial untuk dijadikan UMKM bagi masyarakat di Desa Godog. Inisiatif ini tak hanya sekadar bentuk pengabdian kepada masyarakat, tetapi juga merupakan usaha konkret dalam mendukung perkembangan UMKM setempat.
Baca juga: Mahasiswa KKN Unisri Memberikan Pendampingan Belajar Calistung Bagi Siswa Kelas Rendah
Putri mengatakam dalam rangka mempercepat pemberdayaan masyarakat, pembuatan produk UMKM berupa kripik talas menjadi tindakan inovatif dalam mengoptimalkan potensi ekonomi lokal. Melalui kolaborasi antara mahasiswa KKN PPM Unisri dan ibu-ibu PKK Desa Godog, mereka bersatu demi menggali potensi ekonomi lokal melalui produksi kripik talas, sebagai langkah nyata dalam mengangkat perekonomian setempat.
Pada kesempatan itu, Putri Anjani memaparkan cara membuat kripik talas dengan baik. Dengan langkah tersebut dapat membuat ibu-ibu PKK mengembangkan produk pembuatan kripik talas.
Supaya dapat meningkatkan nilai jual sejumlah bahan pangan yang telah diolah menjadi produk unggulan Kabupaten Sukoharjo. “Hal ini dikarenakan kurangnya pemanfaatan pengelolaan bahan pangan berupa talas menjadi produk yang bisa di pasarkan di masyarakat umum.”
Berdasarkan observasi yang telah dilakukan sebelumnya, lanjut Putri, bahan pangan dari talas hanya diolah oleh masyarakat setempat dengan cara dikukus, direbus atau digoreng sehingga kurang adanya minat dari masyarakat. “Oleh karena itu, kami membuat talas menjadi sebuah produk kripik talas.
Kegiatan ini disambut hangat dan diapresiasi oleh warga masyarakat Desa Godog terutama ibu-ibu PKK di Desa Godog. Diharapkan dapat mendorong minat ibu-ibu PKK dalam mengelola bahan pangan talas menjadi kripik talas, sehingga dapat membantu meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Godog.” (Heris)
Komentar