Portalika.com [WONOGIRI] – Indonesia mempunyai sajian kuliner yang beranekaragam, salah satunya adalah soto. Makanan berkuah dengan cita rasa gurih tersebut banyak ditemukan di sejumlah daerah dengan ciri khasnya masing-masing. Salah satunya Soto Ayam Lamongan, Jawa Timur yang dikenal karena taburan koya udang yang membuatnya berbeda dengan soto lainnya.
Bagi warga Kabupaten Wonogiri yang ingin mencicipi gurih dan lezatnya Soto Ayam Lamongan kini tak perlu bingung lagi karena di Dusun Nunggulan, Desa Tremes, Kecamatan Sidoharjo telah dibuka sebuah rumah makan bernama Soto Lamongan Cak Gong.
Lokasinya strategis karena berada di pinggir jalan raya Wonogiri Purwantoro tepatnya sekitar 1 km sebelah timur Pasar Sidoharjo , selain itu rumah makan tersebut menawarkan tempat yang representatif.
Kamis, 4 April 2024 sore, acara launching Soto Ayam Lamongan Cak Gong digelar. Acara tersebut dihadiri tokoh masyarakat bertangan dingin asal Kecamatan Sidoharjo, Suparno Parnaraya yang juga sebagai owner rumah makan tersebut. Perwakilan Adventure Community Wonogiri (ACW) dan tamu undangan lainnya.
Suparno Parnaraya dikenal sebagai sosok yang peduli dengan tanah kelahirannya, dia membuat sejumlah tempat wisata yang mampu menggerakkan perekonomian di Kecamatan Sidoharjo.
Begitu masuk, pembeli diharuskan memukul gong yang berada di dalam rumah makan.
Selain melestarikan budaya, bunyi gong tersebut sebagai pertanda akan adanya tamu yang datang.
Redaksi juga berkesempatan menikmati sajian Soto Ayam Lamongan Cak Gong, semangkuk soto dengan campuran koya memberikan sensasi kuliner nikmat petang itu.
Aneka lauk pendamping seperti aneka sate dan kerupuk menambah citarasa.
Soto Ayam Lamongan Cak Gong siap menjadi referensi kuliner di Hari Raya Idul Fitri 1445 H. (Yulianto)
Komentar