Portalika.com [Sidoharjo] – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dan Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (PPM) Universitas Slamet Riyadi (Unisri) Solo, kelompok 64, melaksanakan kegiatan strategi pengembangan UMKM melalui inovasi produk dan diversifikasi pasar di Desa Kedunggupit, Kecamatan Sidoharjo. Program ini bertujuan membantu UMKM keripik tempe dan keripik singkong untuk berkembang lebih besar dan mencapai pasar yang lebih luas.
Inovasi Produk dan Diversifikasi Pasar
Inovasi produk dilakukan untuk menciptakan produk yang memiliki kelebihan dibandingkan dengan produk UMKM lainnya. Kemudahan mengenali produk juga menjadi bagian dari inovasi sehingga konsumen lebih familiar dengan produk yang dibuat. Diversifikasi produk bertujuan meningkatkan minat konsumen dalam berbelanja dengan prinsip keberagaman produk, serta membantu UMKM memenuhi permintaan pasar dan kebutuhan konsumen.
Pelaksanaan Program
Program ini merupakan salah satu inisiatif individu dari Suwati, mahasiswa program studi akuntansi Unisri dan peserta KKN tahun akademik 2023/2024 semester genap, yang didampingi dosen pembimbing lapangan Setia Murningsih, SE., M.Si.
Pelaksanaan program kerja dimulai dengan survei tempat produksi keripik tempe di Ploso Kulon, Desa Kedunggupit, pada tanggal 25 Juli 2024. Mahasiswa melihat langsung proses pembuatan dan pengemasan keripik tempe serta menanyakan pemasaran produk yang dititipkan di toko-toko terdekat. Survei ini dilaksanakan di rumah Pak RT.
Pada tanggal 26 Juli 2024, survei dilanjutkan ke tempat produksi keripik singkong. Mahasiswa melihat langsung proses pembuatan keripik singkong, mulai dari cara memotong menggunakan alat khusus, penggorengan dengan kayu bakar, hingga pengemasan. Produk ini dipasarkan di toko-toko dan pembeli langsung. Survei ini berlangsung di rumah Bu Sri, Dusun Ploso Kulon, Desa Kedunggupit.
Inovasi Stiker Produk
Kunjungan kedua dilakukan pada tanggal 9 Agustus 2024, dengan memberikan inovasi berupa stiker produk untuk keripik tempe dan keripik singkong. Suwati, selaku pelaksana program kerja, menjelaskan bahwa strategi pengembangan UMKM melalui inovasi produk dan diversifikasi pasar penting untuk dikembangkan agar produk dapat bersaing di pasaran dan menarik minat konsumen.(*)
Komentar