Portalika.com [KARANGANYAR] – Tawangmangu merupakan kawasan wisata favorit berhawa sejuk yang menarik. Sejak zaman kolonial Belanda kota kecamatan di Kabupaten Karanganyar, Jateng di Lereng Gunung Lawu ini menjadi salah satu kawasan pelesiran favorit di Jateng.
Di kawasan ini banyak berdiri hotel, vila dan penginapan berbagai kelas yang disediakan untuk para pelancong. Seiring dengan kian banyaknya pelancong yang menyerbu kawasan tersebut, banyak pengusaha yang membuka usaha rumah makan dan toko oleh-oleh.
Kondisi ini juga mengilhami salah seorang pengusaha di Karanganyar membuka usaha toko oleh-oleh dan resto. Usaha yang diberi nama Pusat Oleh-Oleh Kampung Banana Krezzz ini bahkan menyediakan oleh-oleh cukup lengkap.
Baca juga: Jambu Mete, Oleh-Oleh Khas Wonogiri Selalu Dicari Harga Tinggi Tetap Dibeli
Pusat oleh-oleh ini menyediakan berbagai olahan pisang yang beragam. Karena itu jika ingin mencari buah tangan seusai menjelajahi Tawangmangu bisa mampir di Pusat Oleh-Oleh Kampung Banana Krezzz.
Letaknnya di tepi jalan raya Solo-Tawangmangu.
Tepatnya sekitar 1 kilometer dari Terminal Bus Karangpandan ke arah Tawangmangu, sebelah kanan jalan. Selain lokasi mudah dicari, areal parkirnya juga cukup luas.
“Kami mempunyai beberapa jenis olahan pisang. Di antaranya, banana krezzz, pisang bolen, strudel, lapis pisang bawen dan sebagainya. Di toko kami ini mayorits olahan dari bahan pisang dan ubi. Tapi yang menjadi favorit adalah [kue] banana krezzz,” ujar Kepala Toko Banana Krezzz, Retno Diah Palupi kepada sejumlah wartawan di tokonya di Karangpandan, Karanganyar, Jateng, Jumat 17 Mei 2024.
Menurut dia untuk olahan banana pihaknya memanfaatkan pisang tanduk dan pisang bawen sebagai bahan baku, untuk bolen dan strudel menggunakan pisang raja. Soal harga banana krezzz dengan boks ukuran besar isi 10 pihaknya membandrol Rp32.000 per boks, yang isi 6 dibandrol Rp20.000 per boks.
Manfaatkan Tenaga Kerja Warga Sekitar
Untuk penjualan Banana Krezzz saat long weekend, kata Retno, pihaknya bisa menjual 1.500 boks. Tapi kalau weekday separuhnya. Dari sekian produk olahan pisang yang paling laku adalah banana krezzz dan bolen.
Tapi produk-produk lainnya yang baru sudah mulai menyusul laku. Di antaranya strudel peminatnya juga sudah banyak. Menyinggung konsumen yang datang di toko Banana Krezzz mereka datang dari hampir seluruh daerah di Jateng.
“Kalau weekend pengunjung di antaranya datang dari Kendal, Demak, Jogja, Purworejo, Temanggung, Sragen, Ngawi dan Ponorogo di Jatim dan sebagainya,” papar Retno.
Di bagian lain dia mengungkapkan awalnya toko oleh-oleh yang berdiri sekitar tiga tahu lalu ini namanya Omah Pie. Tapi seiring berjalannya waktu pihaknya terus belajar sehingga menemukan Banana Krezzz.
“Intinya kita ingin mengolah pisang yang bahan bakunya banyak didapati di sekitar sini ingin kami olah dengan cara berbeda. Untuk tenaga kerja di toko kami ini 80 persen dari warga sekitar sini,” ungkap Retno.
Selain menyediakan berbagai oleh-oleh, toko ini juga dilenggkapi resto. Sehingga bagi mereka yang ingin mengisi perut bisa memesan ayam asap dengan sambal bawang dan lombok ijonya yang menggugah selera. (Iskandar)
Komentar